Безхолестериновая диета

 

Этот вид лечебной диеты  предполагает ограничение в потреблении продуктов, которые богаты холестерином и легкими углеводами. Предлагаемый режим и план питания носит общий (не индивидуальный) характер.

Поэтому перед применением данной диеты без холестерина обязательно проконсультируйтесь с врачом – он поможет внести коррективы в диету, чтобы подобрать ее именно для вас.

Вам придется забыть о поздних ужинах. Теперь самый поздний будет проходить в 19 часов вечера. К тому же, если у вас ожирение, то калорийность дневного меню следует уменьшить. Вечером же кушать нужно максимально легко, а продукты не должны повышать ваш уровень холестерина.

Самыми подходящими считаются блюда из овощей, так как они достаточно эффективно очистят ваш организм от вредных веществ.

Этой диеты следует придерживаться тем людям, которые страдают гипертонией, сахарным диабетом, ожирением, повышенным содержанием холестерина. А также тем, кто имеет заболевания сердечно – сосудистой системы и тем, кто к ним предрасположен. Ее можно использовать и людям пожилого возраста.

Вам НЕ рекомендуются следующие продукты:

  • молоко и его производные;
  • каши на молоке;
  • кулинарные жиры, пальмовое и кокосовое масло, маргарин;
  • баранина, свинина;
  • бекон, грудинка, карбонат, шейка, ветчина, сало;
  • копченые продукты;
  • паштет, печень;
  • легкие, мозги, почки;
  • красное мясо птицы;
  • бульоны высокой крепости;
  • печень и икра рыбы, креветки, раки, осетрина, моллюски, крабы;
  • яйца и яичные соусы;
  • хлеб высшего сорта;
  • кондитерские изделия;
  • кофе, какао, шоколад;
  • мед, сахар;
  • сладкие газированные напитки;
  • алкоголь.

Вам рекомендуются эти продукты:

  • повторный бульон;
  • белое мясо птицы (без кожицы);
  • постная говядина;
  • морская и речная рыба;
  • ржаной хлеб (или из отрубей);
  • гречка/овсянка (каши на воде);
  • овощи;
  • картофель (с замачиванием на несколько часов);
  • вегетарианское меню;
  • ягоды и фрукты;
  • зелень;
  • морская капуста;
  • соевый соус, несладкий кетчуп, аджика, соус ткемали, уксус, специи, горчица, пряности;
  • орехи: миндаль, фундук, грецкий орех;
  • растительное масло;
  • чай;
  • витаминные напитки;
  • минеральная вода без газа;
  • растворимый кофе без сахара;
  • сухое вино высшего качества (немного).

Рекомендуется все используемые продукты кушать в свежем, отварном, запеченном виде или на пару.

Источник

 

Понравилась статья? Делитесь с друзьями в соцсетях