madamspro.ru

Женский интернет-журнал

Потрясающий домашний сыр маскарпоне: готовится быстро и получается вкусно!

Сыр маскарпоне стоит небывалых денег в магазинах, однако у нас есть замечательный рецепт, который расскажет, как самостоятельно приготовить аналог этого вкуснейшего сыра.

Маскарпоне стал таким популярным, потому что позволяет приготовить массу самых различных блюд. Его используют для бутербродов, салатов и даже тортов.

Для приготовления 1 кг сыра нужно взять 1,5 кг жирной домашней сметаны.

В зависимости от того, как вы планируете использовать сыр, в него можно добавить соль и перец.

Сложите марлю в 5 слоев и положите в дуршлаг.  Выложите холодную сметану и завяжите марлю в мешок.  Поместите дуршлаг со сметаной на кастрюлю.

Придавите сметану в марле грузом, весом в пределах 3 кг.  Уберите заготовку в холодильник.

Через трое суток у вас получится 1 кг замечательного сыра и 0,5 л полезной сыворотки.

Обязательно напишите нам в комментариях, что у вас получилось!

Приятного Вам аппетита!

Источник

 

Понравилась статья? Делитесь с друзьями в соцсетях