madamspro.ru

Женский интернет-журнал

Самый наипростейший рецепт эклеров!



Ингредиенты

  • вода 1 стакан
  • яйца 3 шт.
  • маргарин 200 гр
  • мука 1 стакан

Приготовление

  1. Эклеры все мы любим с детства. Готовятся они просто если знать простые правила и секреты их приготовления.
  2. Воду выливаем в кастрюлю добавляем маргарин и ставим на огонь довести до кипения.
  3. Огонь делаем медленный и высыпаем всю муку и постоянно перемешиваем деревянной ложкой. Мешать примерно 1-2 минуты и выключить огонь. Тесто должно чуть остыть и добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Разогреть духовку до 180 градусов.
  4. Форму в которой будем выпекать смазать маслом или застелить бумагой. с помощью пакета делаем эклеры и отправляем в духовку.10 минут при 180 градусах,потом 150 градусах 20-30 минут.

Источник

Понравилась статья? Делитесь с друзьями в соцсетях