Сегодня готовим популярный соус песто. Оказывается, это так просто!

Ингредиенты:

  • Базилик — 1 пучок
  • Чеснок — 3–4 зубчика
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Пармезан — 70 г
  • Кедровые орешки — 40 г
  • Морская соль — 1 щепотка

Приготовление:

  1. Готовим соус в каменной ступке или в блендере.
  2. Наливаем в чашу оливковое масло, добавляем базилик, чеснок, кедровые орешки и тертый пармезан.
  3. Измельчаем в однородную густую массу.
  4. Можно доводить консистенцию ингредиентами.

Приятного аппетита!

Источник

 

Понравилась статья? Делитесь с друзьями в соцсетях