Варенье из киви «Экзотика»!

 

«Madamspro.ru» хотел бы с вами поделиться необыкновенным экзотическим вареньем, которое сведет вас с ума!

Варенье из киви «Экзотика»!

Ингредиенты

  • 1 кг киви,
  • 1,5 кг сахара,
  • 1 лимон,
  • 1 стакан белого виноградного вина.

Приготовление

  1. Киви как следует вымыть и просушить полотенцем. Затем плоды очистить от шкурки и нарезать мякоть небольшими кубиками.
  2. Лимон очистить от кожуры и нарезать на маленькие кусочки. Затем засыпать лимон 0,5 кг сахара и хорошо перемешать.
  3. Оставить на 30-40 мин.
  4. Пока лимон дает сок, приготовить сахарный сироп.
  5. Для этого 1 кг сахара залить стаканом белого виноградного вина и проварить на слабом огне до полного растворения сахара. Полученным сиропом залить лимон и варить на слабом огне, постоянно помешивая, 3-5 мин., затем остудить и залить полученной смесью киви.
  6. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока мякоть плодов не разварится. Затем довести смесь до кипения и варить еще 10-15 мин.
  7. Пока варенье горячее, разлить его по стерильным, заранее приготовленным банкам.
  8. Дождаться, пока варенье остынет.
  9. Прокипятить крышки. Закатать банки и поставить их на хранение в прохладное темное место.
 

Понравилась статья? Делитесь с друзьями в соцсетях